Häll i salsa, grönsaksblandningen ochgrädde. Dagens lunch bestod av en köttgrytaoch ris. Stek köttet separat i smör och krydda lite lätt med örtsalt och vitpeppar
Skär lök, bacon och paprika i bitar och fräs tillsammans medchampinjonerna i en gryta. Mot slutet av kokningen tillsätt bacon/paprika/lökfräset ochgrädde
Tillsätt gräddeoch senap, rör om och sätt på lock. Rör ner brysselkål, paprika, chili och purjo, låt koka med tills lagom (lite småkrispigt lättkokt är gott)
Kanske den godaste gryta jag gjort och då är ändå min Älggryta med svamp och lök sjukt god. Fräs under tiden champinjonerna, bacon/sidfläsk, lammkorv och löken så att det får färg i en stekpanna och lägg sedan över det i grytan
En god köttgryta är (i mitt tycke) rätt enkel att göra och ganska svår att misslyckas med. Stek morötterna i rikligt med smör i några minuter (medan du strimlar löken) och sätt sedan i löken
Häll i gräddeoch red av med maizena när grytan börjar bli klar och köttet är mört. Han önskade sig en köttgrytamed ris till huvudrätt och vinnarkladdkakan till efterrätt (det var första gången jag gjorde den sedan SM gick av stapeln i oktober så det var dags nu igen
I lördags lagade jag en härlig köttgryta på högrev, med morötter, lök ochchampinjoner. Den fick puttra långsamt, med både öl och buljongtärning, och blev himmelskt god
Riktigt god blev grytan till slut i alla fall där köttet steks hastigt till fin färg innan det skivas och blandas med grytan precis på slutet, liksom stekta champinjoner, steklök och syltlök
